Siapa yang tidak suka dengan bolu mocca kukus? Kue ini memiliki rasa yang unik dan aroma kopi yang menggoda. Cocok banget buat kamu yang suka ngemil atau sedang mencari ide untuk acara spesial.
Selain itu, membuat bolu mocca kukus ternyata tidak sesulit yang kamu bayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat kue ini sendiri di rumah. Yuk, simak resep bolu mocca kukus berikut ini!
Sebelum kita mulai membuat bolu mocca kukus, pastikan semua bahan yang diperlukan sudah tersedia. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai membuat bolu mocca kukus. Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Pertama-tama, panaskan kukusan dengan api sedang. Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan. Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan alasi dengan kertas roti.
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga adonan mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini memakan waktu sekitar 10-15 menit.
Saring tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Masukkan campuran tepung ini ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Masukkan santan kental dan larutan kopi instan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.
Terakhir, tambahkan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan menjadi halus dan tidak ada minyak yang mengendap.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
Kukus selama 45-50 menit atau hingga matang. Untuk memastikan bolu sudah matang, lakukan tes tusuk dengan lidi atau tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang. Setelah dingin, bolu mocca kukus siap disajikan.
Baca juga: 10 Rekomendasi Jajanan di Pasar Yogyakarta yang Wajib Dicoba!
Agar bolu mocca kukus buatanmu lebih enak dan mengembang sempurna, perhatikan beberapa tips berikut ini:
Bolu mocca kukus tidak hanya enak dimakan begitu saja, tetapi juga bisa divariasikan dengan berbagai cara. Kamu bisa menambahkan topping atau isian sesuai selera. Beberapa ide yang bisa kamu coba antara lain:
Untuk penyajian, potong bolu sesuai selera dan sajikan dengan secangkir teh atau kopi hangat. Rasanya yang lembut dan aroma mocca yang khas akan membuat momen minum teh atau kopi jadi lebih spesial.
Membuat bolu mocca kukus sendiri di rumah ternyata tidak sulit, bukan? Dengan resep resep bolu mocca kukus di atas, kamu bisa menghasilkan bolu yang enak dan lembut. Jangan ragu untuk mencoba variasi topping dan isian agar bolu mocca kukus buatanmu semakin spesial.
Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini ke teman-temanmu ya! Siapa tahu, mereka juga tertarik untuk membuat bolu mocca kukus yang lezat ini.
Baca juga: 7 Makanan yang Mengandung Vitamin B untuk Tubuh Sehat!
Salad sayur alpukat adalah pilihan sempurna untuk kamu yang ingin menikmati hidangan segar, sehat, dan…
Blok M adalah salah satu kawasan paling terkenal di Jakarta Selatan yang dikenal dengan keramaian…
Mencari cara membuat bubur kacang hijau Madura yang lezat dan mudah? Bubur kacang hijau adalah…
Siapa yang tidak kenal jengkol? Meskipun memiliki bau yang khas, jengkol tetap menjadi favorit banyak…
Hai, teman-teman! Siapa di sini yang suka smoothies? Nah, kalau kamu penggemar minuman sehat ini,…
Siapa yang tidak suka menikmati makanan enak sambil merasakan udara segar? Di Gading Serpong, ada…